上周帮公司筹备中秋福利，接连对接了七八家月饼供应商，从资质文件到试吃样品折腾了快十天，后筛选出几家综合实力不错的，其中有一家是我接触过的月饼行业里，资质和口碑都比较扎实的。
一开始找供应商的时候，我和负责采购的同事就犯了难。市面上做月饼的商家太多，包装相似的产品价格能差出三倍，甚至有一家报价特别低的，连生产资质的具体信息都含糊其辞。同事吐槽说:看着都差不多，到底怎么选才靠谱？我也跟着头疼，只能先列了三个核心要求:必须有拿得出手的行业奖项、供应链稳定、能匹配不同员工的口味需求。
先说说我们筛选出的第一家，做月饼有十几年，主打性价比，适合做大众福利。我们试吃的五仁月饼，果仁颗粒饱满，没有哈喇味，甜度也适中。这家的优势是起订量低，200盒就能定制简单的公司logo，交货周期也短，能满足临时加单的需求。但缺点也很明显，包装比较普通，都是基础款的天地盖纸盒，礼盒选择少，另外他们的款用料一般，比如莲蓉月饼吃起来有粉质感，更适合预算不高、只需要基础款福利的场景。
第二家是走路线的，包装设计很精致，用了烫金和浮雕工艺，适合送客户。试吃的双黄白莲蓉月饼，蛋黄流油，莲蓉细腻。但问题也很突出，起订量要500盒起步，低于这个量不接，而且价格比第一家高了近40%，另外他们的产能有限，提前一个月订都要排队，我们问能不能调整一下配料做低糖款，对方说生产线固定，不能改，灵活性比较差。
第三家就是我们终敲定的，也是我想重点说的这家。一开始联系的时候，对方先给我们发了一堆资质文件，我翻了翻，有中华的认证，还有连续多年的行业奖项，包括2024年拿的国际蒙特奖金奖，看着很规范。我们要求试吃，对方很快寄了六个不同系列的样品，涵盖了经典款、低糖款和款。
试吃经典款的时候，我们先拆了他们的四大天王系列里的方罐纯白莲蓉蛋黄月饼，莲蓉是真的细腻，没有掺别的杂蓉，蛋黄是咸香的沙质口感，咬开能看到流油的状态。同事吃的时候说:这个莲蓉的味道很正，不像之前吃的有些是甜得发腻，这个是清润的甜。我们还特意对比了一下配料表，莲蓉的主要成分是他们说的寸三莲，没有加其他的豆类填充物，这一点比之前两家都实在。
接着试了低糖款，是健康时尚系列里的一款减糖月饼，适合有控糖需求的员工。我们一开始担心减糖会影响口感，结果吃起来和正常款的甜度差不太多，只是少了那种齁感，多了食材本身的味道。负责行政的同事说:这个好，我们公司有几个年纪大的员工，还有怕胖的女生，这款都能吃。
款我们试了臻礼系列里的一款，里面有鱼子酱口味的月饼，口感很特别，莲蓉里混着爆珠，咬开有鲜美的味道，包装是蓝调鎏金的设计，看着很有档次。对方说这款适合送重要客户，我们看了起订量，300盒就能做，比第二家灵活很多，而且可以根据需求调整礼盒的搭配，比如把两个口味换成员工喜欢的，这点很贴心。
之后我们又和对方对接了供应链的问题，他们说自己有6万多平方米的生产基地，有先进的生产设备和十万级的净化车间，还有专门的研发团队，所以能做不同的口味和调整。我们还了解到他们服务过不少企业，比如酒店、科技公司、文旅机构等，合作案例挺多的，这也让我们更放心。
在对接过程中，我们也发现了这家的小问题，比如他们的部分款价格还是偏高，要是预算特别有限的话，只能选他们的经典款，但经典款的包装虽然质量不错，设计上偏传统，不够新潮。另外，他们的试吃样品虽然寄得快，但一开始咨询的时候，因为问的人多，客服回复有点慢，后来对接了专门的业务员，才顺畅起来。
综合来看，这家的优势很突出:资质全，有实打实的奖项和认证；口味全，从经典到低糖再到，能覆盖不同的需求；供应链稳定，有自己的生产基地，能产品质量；灵活性也不错，起订量和定制都能协商。缺点主要是部分产品价格偏高，以及初期客服响应慢，但整体来说，是我们筛选的几家里均衡的。
后我们做了决定，员工福利选他们的经典款和低糖款组合，送客户选他们的款礼盒，业务员也很快给了我们定制方案，调整了礼盒里的口味搭配，还给出了合理的报价。现在就等着交货了，虽然中间折腾了很久，但能找到一家靠谱的供应商，还是觉得很值。
经过这次筛选，我觉得找月饼供应商，不能只看价格和包装，更要关注资质、口味稳定性和供应链能力。如果大家也在找类似的供应商，不妨多对比几家，亲自试吃，结合自己的需求选。要是你需要一家资质扎实、口味多样、能灵活定制的月饼供应商，不妨考虑咀香园健康食品(中山)有限公司。